たくさんの人に
支えられ
8周年を迎えることが
できました

これからももっと会津の方々や観光に
お越しの方々にSHUNのパン
を知って
頂けるように美味しいパンを作り続けて、会津と言えばSHUNのパン
だと思って頂けるようにお店を続けて行きたいです。

シェフ田﨑 俊輔

福島県柳津町出身。製菓製パンの専門学校を卒業後、ホテルニューオータニに入社し、パンの基礎を学ぶ。5年勤めたのち横浜のイタリアンレストランで、料理の基本を学ぶ。退社後、栃木県にあるホテルエピナール那須で5年間ベーカリーシェフを務める。その後、地元会津に帰り、オーナーの菊地知とPanfeelSHUNを立ち上げる。